يتناول الخيار كل سكان العالم تقريبا بطرق مختلفة وذلك من جعله سلطة ضمن
خضر أخرى أو تقطيعه شطائر مع قليل من الملح والخل. وبصرف النظر عن طريقة تقديمه
فهو في غاية الأهمية لصحة الإنسان سيما في فصل الصيف الجاف.
العناية بالبشرة
يقوم الخيار على ترطيب وتنقية البشرة وتهدئتها، ويناسب جميع أنواع البشرة
بما في ذلك البشرة الدهنية او الجافة اوالمختلطة.
يساهم في محاربة علامات الشيخوخة عن طريق ترطيب البشرة وإعادة إشراقتها.
تستخدم قشور الخيار لعلاج حروق الشمس وتخفيف التهيج والالتهاب.
تعمل شرائح الخيار على تقليل انتفاخ العيون وتفتيح الهالات السوداء تحت
العينين بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات
يدخل الخيار في صناعة كريمات تفتيح البشرة وشد المسامات.
العناية بالشعر
يحتوي الخيار على السيليكون والكبريت، وهما مفيدان لتعزيز نمو الشعر
وتحسينه.
يساهم السيليكون الموجود في الخيار في تقوية العظام والأظافر ومنع تكسرها
وتشققها.
دعم الهضم
يُسهم الخيار في علاج مشاكل الهضم مثل الحموضة والتهابات المعدة.
يحتوي الخيار على الألياف الغذائية التي تعزز عملية الهضم وتساعد في التخلص
من السموم والفضلات في الجسم.
يُعتبر الخيار غنيًا بالماء والألياف، مما يساعد في تنظيم حركة الأمعاء
ومنع الإمساك.
القلب والشرايين
يحتوي الخيار على موادالبوتاسيوم
والمغنيسيوم والألياف، وهي مكونات مهمة لضبط ضغط الدم وتعزيز صحة القلب.
يساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم، مما يقلل من خطر الأمراض
القلبية والجلطات الدموية.
مضاد للالتهابات
الخيار مضاد طبيع للالتهابات في الجسم.
يُستخدم في علاج التهابات المسالك البولية ويساعد في منع تكوُّن الحصى
والرمال في المجاري البولية.
يُفيد في مكافحة التهابات المفاصل والنقرس وتخفيف الألم المرتبط بها.
مرضى السكري
هو خيار جيد لمرضى السكري، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف
ونسبة منخفضة من النشويات.
يحتوي على المنغنيز ومواد كيميائية تساهم في تنظيم إفراز الأنسولين في
الجسم، مما يعزز صحة مرضى السكري.
خسارة الوزن
يُساهم الخيار في عملية فقدان الوزن بسبب احتوائه على سعرات حرارية منخفضة
وكمية عالية من الماء.
يُشبع الشعور بالجوع بفضل قدرته على تقديم طعام مشبع مع سعرات حرارية قليلة.
يُمكن استخدامه لتحسين طعم الماء وتشجيع تناول كميات أكبر منه
محاربة السرطان
يحتوي الخيار على مركبات مضادة للأكسدة من قبيل الفلافونويدات
والبيتاكاروتينويدات والكومبوندات الفينولية، والتي تساهم في محاربة الجذور الحرة
وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي وسرطان القولون.
منع الجفاف:
يتكون الخيار بنسبة كبيرة من الماء، ما يساعد في ترطيب الجسم والحفاظ على
توازن السوائل فيه. وبذلك يساهم في تجنب الجفاف ومشاكله المحتملة.
تحسين رائحة الفم
يضم الخيار على مركبات تساعد في تنظيف الفم والأسنان وتقليل نمو البكتيريا
الفموية، مما يحسن رائحة الفم ويقلل من النفس الكريهة.
تقوية العظام
يحتوي الخيار على الكالسيوم والفوسفور والفيتامين ك، وهي مكونات مهمة لصحة
العظام. وبالتالي، يُعزز استهلاك الخيار قوة العظام ويقلل من خطر الإصابة بأمراض
مثل هشاشة العظام.